Ghana Gari 1kg

Artikelnummer: 4427

EAN: 5060110131945

Gari ist ein feines bis grobes körniges Mehl mit unterschiedlicher Konsistenz aus Maniokknollen (auch Maniokwurzeln genannt), die nach der Ernte gereinigt, gerieben, mit Wasser und Stärke abgequetscht, fermentiert und dann entweder in Palmöl oder ohne Palmöl gebraten werden. Gari dient als Hauptnahrungsmittel in Westafrika. In einigen Teilen Afrikas südlich der Sahara wird es auch Garri oder Gali genannt.

Zutaten: Maniok (gerieben), Yucca

Kategorie: Vegan und Vegetarisch

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